잘 정리된 냉장고는 효율성을 높이고, 음식물 쓰레기를 줄이며, 식사 준비를 더 쉽게 해줍니다.다음은 냉장고를 효과적으로 정리하기 위한 몇 가지 일반적인 제안 사항입니다.
1. 식품 분류:
유사한 식품을 모아 냉장고에 체계적으로 정리해보세요.예를 들어, 과일, 야채, 유제품, 육류, 조미료 및 남은 음식에 대해 별도의 구역을 지정하십시오.이러한 분류를 통해 특정 항목을 더 쉽게 찾고 교차 오염을 방지할 수 있습니다.
2. 저장 용기 활용:
공간 활용도를 극대화하고 냉장고를 깔끔하게 유지하려면 투명한 보관 용기나 통에 투자하세요.이 용기는 냉장고 선반에서 분실되거나 어수선해질 수 있는 소스나 스낵과 같은 작은 품목을 보관하는 데 사용할 수 있습니다.
3. 라벨링:
부패하기 쉬운 물품이 만료되기 전에 사용할 수 있도록 용기에 날짜나 내용물 라벨을 붙이는 것을 고려하세요.이 관행은 무엇을 먼저 섭취해야 하는지에 대한 인식을 높여 음식물 쓰레기를 최소화하는 데 도움이 됩니다.
4. 최적의 온도대:
냉장고 내의 다양한 온도 구역을 이해하고 그에 따라 정리하세요.일반적으로 가장 추운 곳은 하단 선반 뒤쪽이고, 따뜻한 곳은 높은 선반과 문 칸에 있습니다.더 낮은 온도가 필요한 식품(예: 생고기)은 더 차가운 뒤쪽에 보관하세요.
5. 선입선출(FIFO):
FIFO 접근 방식을 채택하면 새 품목을 열거나 구매하기 전에 오래되고 부패하기 쉬운 품목을 사용할 수 있습니다.최근에 구입한 식료품은 기존 식료품 뒤에 배치하여 오래된 제품이 눈에 띄고 쉽게 접근할 수 있도록 하세요.
6. 정기적인 청소 루틴:
순한 비누나 식초 용액을 사용하여 냉장고 선반과 서랍에 흘린 음식이나 유통기한이 지난 음식을 정기적으로 청소한 후 물로 철저하게 헹구어 청결을 유지하십시오.
7: 과밀을 피하세요:
냉장고에 너무 많은 공간이 있으면 공기 흐름이 제한되어 냉장고 칸 전체에 고르지 못한 냉각이 발생하고 부적절한 냉장 조건으로 인해 특정 식품이 부패될 수 있으므로 냉장고를 너무 많이 포장하지 마세요.
8: 냉장고 문 공간 제한을 고려하세요.
도어 컴파트먼트는 빈번한 개폐 동작으로 인해 냉장고의 다른 부분에 비해 온도 변화가 더 큽니다.따라서 우유와 같이 부패하기 쉬운 식품을 여기에 보관하지 말고 대신 약간 더 높은 온도에서 보관하면 유통기한이 더 긴 케첩이나 샐러드 드레싱과 같은 조미료를 넣으세요.
냉장고를 효율적으로 정리하기 위한 이러한 제안을 실행하면 감정적인 편견 없이 기능을 향상시키는 동시에 음식물 쓰레기를 줄이고 전반적인 주방 관리를 개선할 수 있습니다.
